Мы в соцсетях

В фермерском хозяйстве Ярославской области начали выращивать балтийского сига

Рыбы

В фермерском хозяйстве Ярославской области начали выращивать балтийского сига

В фермерском хозяйстве Ярославской области начали выращивать балтийского сига

В
Ярославской области на территории одноименного района крестьянско-фермерское
хозяйство «Ярославская форель» впервые начали разведение балтийского сига,
сообщает руководитель КФХ М. Атаманов. Для получения товарной продукции,
которая поступит на прилавки региональных торговых сетей, по словам М.
Атаманова, потребуется не менее трех лет. Три года тому назад хозяйство
приобрело мальков балтийского сига. В прошлом году удалось получить от рыбы
икру, которую после оплодотворения поместили в инкубаторий. В настоящее время
икринки уже начинают наклевываться. Планируется получить около полумиллиона
личинок, которая через три года уже станет товарной рыбой. Как рассказывает
глава рыбоводческого хозяйства, предприятие «Ярославская форель»  является единственным в Ярославской области,
которое выращивает балтийского сига. Прежде никто подобным производством в
области не занимался.

Инвестиционный
проект фермерского хозяйства поддерживается местной властью. По словам Е.
Сорокина, руководителя агропромышленного Департамента Ярославкой области, шесть
лет назад М. Атаманов получил господдержку в виде гранта, которая пошла на
создание фермерского хозяйства и его дальнейшее развитие. Сумма гранта составила
более одного миллиона рублей. Помимо этого хозяйству выделили единовременную финансовую
помощь в двести тридцать тысяч рублей для обустройства рыбоводческой фермы. На
первом этапе своей деятельности хозяйство занималось выращиванием радужной
форели, а теперь начали производство еще и балтийского сига.

Как
рассказывает руководитель Департамента АПК Ярославской области, регион имеет
все хорошие перспективы для развития рыбоводческой отрасли. На территории
имеется много природных водоемов, карьеров, заполненных водой, гидротехнических
объектов. Любой из подобных водоемов может стать потенциальным местом для
создания рыбоводческого хозяйства. Примером может стать ферма «Ярославская
форель», расположенная рядом с поселением «Нижний поселок», которая была
создана именно в карьере, с течением времени превратившийся в настоящее  озеро. 

По словам
руководителя фермерского хозяйства М. Атаманова, через три года рыба должна достичь
товарных размеров. Планируется, что балтийского сига будут приобретать оптом
торговые сети, рестораны. Кроме этого также будет организована и розничная
продажа рыбы мелкими торговыми точками. Рыбопосадочный материал балтийского
сига М. Атаманов приобретал в НИИ селекции и генетике рыб. Сиг балтийский, в отличие
от форели, как рассказывает фермер, пока не слишком востребован потребителями,
поскольку люди еще ничего не знают о нем. Это рыба с нежным белым мясом,
которая ценится в северо-западных регионах России. В дальнейшем фермерское
хозяйство, возможно, само займется переработкой этой рыбы, добавил М. Атаманов.

Источник: сельхозпортал.рф

Кликните чтобы оставить комментарий

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

двадцать + 1 =

Ещё статьи из категории => Рыбы

Telderi
To Top